Receitas, Salgados, Sem Açúcar, Sem Lactose, Sem Ovo, Snacks Saudáveis

Granola Salgada com Frutas Secas e Cúrcuma – Perfeita para saladas e sopas!

18/08/2016 Por
Granola Salgada com Frutas Secas e Cúrcuma - Perfeita para saladas e sopas! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

  Sem ovo | Fru-fruta   

Pra mim, granola é melhor que pipoca! Sou dessas que leva pacotinho de granola pro cinema sim, problem?  Essa versão é pra incluir a misturinha crocante em pratos salgados também! Uma granolinha feita com azeite de oliva, cúrcuma e que fica com um adocicado delicioso graças às frutas secas.

Pefeita pra adicionar um “croc-croc” e nutrientes em saladas, sopas, vegetais, lasanhas, tudo. hahahahaha! 

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Receitas, Saladas, Salgados, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo

Salpicão sem Maionese – Sem ovos, funcional e com batata yacon!

15/08/2016 Por
Salpicão sem Maionese - Sem ovos, funcional e com batata yacon! | Receitas | Pati Bianco | Fru-fruta

  Sem ovo | Fru-fruta  

Salpicão lembra almoço de família, fala sério? Natal, aniversário da vó, da tia… o salpicão está sempre lá polemizando com suas uvas passas. Depois que descobri a alergia ao ovo, esse foi mais um dos pratos que tive que excluir da minha vida. Mas só até o dia em que criei essa receita de Salpicão sem Maionese, que fica igual, mentira, que fica MELHOR que o original!

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Doces, Receitas, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo

Bolo de Fubá de Caneca. Feito no microondas e extra-fofo!

02/08/2016 Por
Bolo de Fubá de Caneca. Feito no microondas e extra-fofo! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

  Sem ovo | Fru-fruta
Sabe quando você inventa uma receita TÃO boa que sai se gabando pra todo mundo? Foi o caso desse bolo de fubá de caneca. Já tinha postado ele há um tempo lá no Instagram do Fru-fruta, mas refiz e melhorei a receita nesse final de semana aqui em casa. Enquanto o pessoal disputava os bolinhos, eu ficava repetindo “eu que inventei, eu que inventeeei!”. Muito adulta

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Guia Fru-fruta, Luise Mion, Opinião

Guia Fru-fruta: Amsterdam. Restaurantes e dicas para Intolerantes na Holanda!

01/08/2016 Por
Guia Fru-fruta: Amsterdam. Restaurantes e dicas para Intolerantes na Holanda! | Luise Mion | Fru-fruta

OI GENTEEE! Meu nome é Luise e eu sou nova por aqui! Eu e a Pati nos conhecemos na pós e rapidinho nos identificamos muito e nos tornamos grandes amigas (oowwnn) 

Eu também sou designer, intolerante à lactose e recentemente descobri ter intolerância também ao glúten. Há 3 meses me mudei para a Holanda e tive que me virar, procurando opções que não me fizessem mal. Acabei descobrindo que, além da Holanda ter muitos lugares deliciosos com cardápio sem glúten e lactose, os supermercados também têm inúmeras opções!

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Doces, Receitas, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Snacks Saudáveis

Pudim de Chia – Manual Básico (com receita!)

28/07/2016 Por
Pudim de Chia - Manual Básico | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

  Sem ovo | Fru-fruta   

Uma das primeiras receitas que “arrisquei” tentar quando entrei no mundo da alimentação saudável foi o tal do pudim de chia.

Creio eu que ele tenha sido batizado de “pudim” pelos norte-americanos pois, pelo que me consta, eles chamam doces com essa consistência mais cremosa dessa forma (o nome em inglês é chia pudding). Porque vamos combinar que daquela consistência de pudim de leite da vó com a qual estamos acostumados aqui no Brasil, essa receita não tem nada!!

 Mas nem por isso ela é menos deliciosa! Cada um tem sua hora. 😛

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Receitas, Salgados, Sem Açúcar, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo

Ceviche de Tilápia e Manga (com Opção Veg). Um prato leve, saudável e delicioso!

21/07/2016 Por
Ceviche de Tilápia e Manga | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

  Sem ovo | Fru-fruta   

Segundo nossa querida Wikipedia, Ceviche cebiche ou seviche, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou outro cítrico. O ideal é que o pescado seja branco, mas de carne firme; camarão, lagosta ou mesmo polvo podem também ser usados.”

A minha versão é um ceviche de tilápia e manga, que conquistou o coração de todo mundo por aqui. E vegetarianos e veganos, a versão sem proteína animal não fica pra trás! Vem ver:

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