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Iogurte Degradê Proteico (Sem Lactose/ Sem Açúcar / Vegano)

20/10/2016 Por
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  Sem ovo | Fru-fruta   

O iogurte fru-fruta já apareceu aqui no blog em várias versões. Tem o proteico com tâmaras, o de inhame (que é livre de soja) e o de frutas vermelhas.

Ele é o lanchinho perfeito e é o par ideal de frutinhas picadas e/ou granola! Como ele é um dos sucessos por aqui, resolvemos gravar a receita em vídeo no canal do Fru-fruta, e aqui você confere a receita completa.

Iogurte Degradê Proteico
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Ingredientes
  1. 400 ml de leite de coco
  2. 400g de tofu
  3. 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  4. 1 e 1/2 colher (sopa) de xylitol (ou outro adoçante a gosto)
  5. suco de 1 limão
  6. 1/2 colher (sopa) de goma xantana
  7. 200g de amora congelada
  8. 100g de framboesa congelada
Instruções
  1. Bata todos os ingredientes, menos a amora e a framboesa, até obter um creme homogêneo.
  2. Retire 1/3 da mistura do liquidificador e reserve.
  3. Adicione metade das amoras e das framboesas e bata novamente. Reserve metade.
  4. Adicione o resto das frutas e bata novamente.
Montagem
  1. Monte em camadas e sirva gelado com frutas frescas.
Fru-Fruta http://www.frufruta.com.br/
E aí, gostou? Comenta aí!

Beijos,
Pati.

Comentários

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2 Comentários

  • Responder Juliana 02/04/2017 at 10:53 pm

    Oi Pati! Amo o seu blog! Gratidão pela partilha! Eu não consumo nada de soja, é possível fazer esse iogurte sem o tofu?

    • Responder Pati Bianco 06/04/2017 at 5:47 pm

      Obrigada, querida!! Dá pra fazer só com leite de castanhas e usar ágar-ágar pra engrossar 🙂

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