Artigo, Nutrição Funcional, Vida Saudável

Que farinha usar? Farinhas, funcionalidades e benefícios nutricionais

07/02/2017 Por
Featured Video Play Icon

Farinha de arroz, de amêndoas, goma xantana, araruta….

Quando você resolveu começar a se aventurar no mundo da culinária saudável acabou se deparando com ingredientes estranhos que não se comportam como a tradicional farinha de trigo branca, ovos ou manteiga? Poisé, a alquimia da cozinha funcional pode ser um pouco desafiadora no início, e muitas das suas receitas podem ter finais trágicos.

Mas não se desespere, estou aqui para te ajudar a dominar novos ingredientes e técnicas. Assim você pode aprender com o que eu já fiz de errado e começar acertando!

Na série de vídeos receitas funcionais que funcionam vou explicar os benefícios de cada um dos ingredientes  e como eles reagem entre si… tudo para você nunca mais acabar com um bolo duro ou um pão embatumado!

Continue Lendo…

Receitas, Salgados, Sem Açúcar, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Snacks Saudáveis, Vegan

Homus de Grão-de-Bico – Para passar no pão, na tapioca, na cara….

30/01/2017 Por
DSC_0235

Ok, a parte de passar na cara era zoeira, tá?  Mas no pão e na tapioca fica mesmo INCRÍVEL! 

O homus, iguaria geralmente encontrada em restaurantes árabes, é basicamente um patê de grão-de-bico com tahine. E por isso ela é tão maravilhosa e nutritiva: leva só ingredientes bons e nadinha de leite de vaca, glúten, etc.

Continue Lendo…

DIY

DIY: Galho de Pompons para Decorar sua Casa

25/01/2017 Por
DIY: Galho de Pompons para Decorar sua Casa | Andressa Lopes | Fru-fruta
Olá!
2017 chegou e com ele várias vontades de decorar as coisas por aí 🙂 Aliás desejo que seja um ano incrível pra todos vocês! <3 
 
Essa é uma ideia super simples pra dar um charme na decoração e que não requer cuidado algum com água ou luz. Você ainda vai aprender a fazer um pompom bem facilzinho 🙂

Continue Lendo…

Fru-fruta TV, Receitas, Salgados, Sem Açúcar, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Video

Salada de Batata (maionese) com batata doce, livre de leite e ovos. Saudável e surpreendente!

17/01/2017 Por
Featured Video Play Icon

Se tem um acompanhamento que combina com tudo (além de farofa) é salada de batata! Chame-a por este nome ou por maionese, a verdade é que é difícil largar o pote dessa maravilha depois que a gente começa a comer. Se juntar maionese E farofa, então?!!?!? ADEUS MUNDO!!!

Pensando nisso e nas pessoas que, como eu, não podem mais comer a maionese tradicional por restrições alimentares, para aqueles que procuram uma alimentação mais saudável, ou para quem quer as duas coisas ao mesmo tempo que desenvolvi…. RUFEM OS TAMBORES…. UMA MAIONESE MARAVILHOSA SAUDÁVEL E SEM LEITE E OVOS!!! 

Continue Lendo…

Doces, Receitas, Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Ovo, Vegan

Sorvete Cremoso de Amendoim e Chocolate (vegan!) – Sem Lactose, Delicioso e Nutritivo!

09/01/2017 Por
Sorvete Cremoso de Amendoim e Chocolate (vegan!) - Sem Lactose, Delicioso e Nutritivo! | Receita | Pati Bianco | Fru-fruta

Quem gosta de amendoim? E amendoim com chocolate?? Se você respondeu “eu” às questões anteriores, vai ter que testar essa receita de Sorvete Cremoso de Amendoim e Chocolate em casa.

Ela fez tanto sucesso lá no Instagram que eu resolvi postar aqui. Assim fica mais fácil de encontrar pra quando bater aquela vontade louca de um sorvetinho!

Continue Lendo…